Neste episódio do Decoding AI, recebemos Afonso Pinheiro, médico de formação e Co-Founder da Pleez, uma startup portuguesa que está a transformar o setor da restauração e delivery com inteligência artificial.
A Pleez ajuda restaurantes a aumentar as vendas no delivery, automatizar promoções e analisar dados de concorrência e desempenho em tempo real. A conversa vai muito além da tecnologia — falamos sobre empreender em setores tradicionais, gestão de múltiplos negócios (multipreneurship) e como escalar pessoas e equipas num mundo onde a IA redefine tudo, inclusive a forma como pedimos comida.
🧠 10 Tópicos abordados
1️⃣ A história de como um médico se tornou empreendedor e co-fundou a Pleez.
2️⃣ Os maiores desafios operacionais dos restaurantes e como a IA os ajuda a superá-los.
3️⃣ Como a Pleez usa dados e inteligência artificial para aumentar margens no delivery.
4️⃣ Exemplos reais de impacto da Pleez em restaurantes e cadeias de restauração.
5️⃣ As ferramentas tecnológicas mais relevantes para o futuro da restauração.
6️⃣ O papel da IA no relacionamento direto entre clientes e plataformas (sem apps).
7️⃣ Estratégias de gestão e foco para quem constrói várias empresas em paralelo.
8️⃣ A importância da consistência e de saber quando sair de um projeto.
9️⃣ A filosofia do Afonso sobre “desbloquear a vida de outras pessoas”.
🔟 Conselhos práticos para empreendedores e gestores de restauração que querem adotar IA.
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